Ovako se pravi sprža u leskovačkom kraju. Autentični specijalitet ali i jedan od brendova Leskovca. Najbolje ide hladna nasečena na kockice i posoljena alevom paprikom, uz kominjak (vrsta vina koje pripremaju za svoje potrebe ovdašnji domaćini).
Sprža može i ispržena sa leskovačkom turšijom, što je takođe specijalitet iz ovih krajeva.
Leave a Reply