Nedelja turske kuhinje širom sveta se tradicionalno obeležava u periodu od 21. do 27. maja.
Tim povodom u rezidenciji ambasadora republike Turske u Srbiji, gospodina Ilhana Sajgilija, priređena je proslava u čast turskih gastronomskih čarolija za veliki broj diplomatskih i predstavnika medija, industrije turizma, hotelijerstva i kulturnog života.
Kombinacija Srbije i Turske
Klasike turske kuhinje, jela koja se u Turskoj prenose s generacije na generaciju, u Beogradu su pripremala dva majstora svog zanata: dugogodišnji šef kuhinje vrhunskih turskih restorana koji već godinama živi i radi u Beogradu, i šef kuhinje ambasade Turske u Beogradu koji ambasadoru Sajgiliju često priprema jela koja su najbolja kombinacija turske i srpske kuhinje.
– Ove nedelje proslavljamo našu tradicionalnu tursku kuhinju, u celom svetu. Ovu divnu tradiciju u cilju očuvanja vanvremenskih recepata i tradicionalnih ukusa naše kuhinje pokrenula je naša prva dama, gospođa Emine Erdogan. U Beogradu smo se okupili u rezidenciji, da se bolje upoznamo i podelimo sa vama našu tradiciju kroz ukusna i tradicionalna jela – kazao je ambasador Sajgili.
Prijemu u rezidenciji turskog ambasadora u Beogradu prisustvovao i Aleksandar Stojanović, leskovački pisac, čije reportaže sa putovanja u Tursku su u prethodnom periodu objavljene na sajtu i štampanom izdanju “Nove Naše reči”.
Letnja sezona
Od jela na bazi maslinovog ulja na obali Egejskog mora do smelih, začinjenih specijaliteta jugoistoka, i kuhinje bogate morskim plodovima Crnog mora, klasična jela turske kuhinje pružaju putovanje kroz različite regione ove velike zemlje. Bio je ovo i odličan povod da se najavi i letnja sezona u brojnim gradovima i regijama Turske, jer bolje asocijacije na odmor za dušu i telo od ukusnog zalogaja, vrhunskog vina i pogleda na more – ne postoji.
Leave a Reply