Pljeskavica iz ruke od četiri kilograma

LESKOVAC

 

Prošlogodišnji rekorder Srećko Mitrović uspeo je da ove godine napravi pljeskavicu  “iz ruke” tešku četiri kilograma.

Prečnik je bio 39, a debljina 3,7 cm. U žiriju kažu da je bilo manjih propusta tokom samog pečenja, ali da to nije nešto što bi se moglo zameriti.

 

Njegov prošlogodišnji rekord je bila pljeskavica od 3,5 kilograma.

Majstor Srećko Mitrović kaže da planira i dalje da učestvuje, a gde je kraj u pravljenju pljeskavice „iz ruke“ ni sam ne zna.

 

„Nisam se spremao ove godine, jer imam dovoljno iskustva u spremanju ovakve pljeskavice. Bio sma siguran da mogu da napravim veću pljeskavicu nego prošle godine i to sam i uradio. Mislim da nema ograničenja u količini mesa od koje može da se na ovaj način napravi pljeskavica. Dolazim i sledeće godine i, naravno, pravim još veću pljeskavicu.“

 

Ove godine se takmičio i Petar Neškov iz Sofije.

 

Najpre je pokušao Petar Neškov.

Njegova pljeskavica je težila 3,5 kilograma i imala u prečniku 44 centimetara, dok joj je debljina iznosila 2,5 cm.

On nije uspeo da dobije pravi oblik pljeskavice pre nego što je stavio na skaru da se peče.

Pljeskavicu je oblikovao uz pomoć skare, tako da se njegov pokušaj nije računao.

 

Petar Neškov kaže da je ovo zanimljivo iskustvo za njega, a razlog zbog čega nije uspeo opravdava time što mu se meso „zapalilo“, odnosno bilo je meko i nije moglo da se oblikuje. On je do sada tri puta učestovao na takmičenju roštiljdžija i ima tri srebrne medalje.

Obe pljeskavice su, kako to tradicija nalaže, na kraju takmičenje isečene i podeljene okupljenim građanima, pre svega deci.

Neka Vaš komentar bude prvi

Objavi odgovor

Vaša adresa neće biti objavljena.


*