Važni saveti za poljoprivredne proizvođače

VIRUS MOZAIKA JABUKE

(Apple mosaic virus, ApMV)

Pored jabuke kao glavnog prirodnog domaćina, hmelj, dunja, ruža, divlji i pitomi kesten, lešnik, malina i druge Rubus vrste, su takođe domaćini ovog virusa. Na jabuci ovaj virus prouzrokuje mozaik i linijski mozaik na listovima. Simptomi bolesti na zaraženim biljkama mogu varirati zavisno od virulentnosti soja i osetljivosti sortimenta. Na listovima osetljivih sorti jabuka uočavaju se bledožute ili žute pege ili trake koje se nalaze duž lisnih nerava, ili pak zone nepravilnog oblika. Simptomi se javljaju gotovo po čitavoj krošnji. Zaraženo tkivo lista je u početku svetložute boje i vremenom menja nijense. Sa razvojem bolesti, used izloženosti suncu zaraženo tkivo lista izumire, dobija tamnu boju. Ovaj virus je poznat kao labilan s obzirom da visoke temperature imaju negativan uticaj na koncentaciju virusa u biljnom tkivu. Zarženi listovi prevremeno opadaju. Zlatni Delišes i Jonatan spadaju u sorte osetljivije na ovaj virus. Neke sorte mogu biti i asimptomatične nakon infekcije virusom, bez ispoljavanja simptoma, a nekad se simptomi bolesti mogu ispoljiti i nakon dve godine. Kod tolerantnijih sorti simptomi se uočavaju ograničeno, na pojedinim liskama, u vidu bledožutih pega koje kasnije iščezavaju. Usled infekcije ovim virusom dolazi do smanjenja porasta izdanaka. Utiče i na oplodnju, veličinu ploda, prinos i sadržaj askorbinkse kiseline u plodu. Virus mozaika jabuke održava se u zaraženim biljkama. Prenosi se zaraženim podlogama ili prilikom kalemljenja, kalem-grančicama ili pupoljcima uzetih sa zaraženih stabala. Prirodni prenosioci, odnosno vektori ovog virusa nisu poznati.
Mere kontrole virusa mozaika jabuke, kao i svih drugih virusa u biljnoj proizvodnji, su preventivne. One se odnose na proizvodnju i promet zdravog sadnog materijala, obaveznu dezinfekciju alata koji se koristi za rezdbu. Obavezna mera je i uklanjanje zaraženih stabala i njihovo uništavanje.

Bojana Karapandžić, dipl.inž.polj.

ORGANSKA BILjNA PROIZVODNjA, OBRADA ZEMLjIŠTA I MAŠINE

Obrada zemljišta u organskoj proizvodnji ima za cilj da poboljša mrvičastu strukturu zemljišta čime se olakšava prodiranje vode i vazduha i omogućuje povoljna biološka aktivnost. Mikroorganizmi, kojima se pravilnom obradom omogućava normalan rad, stvaraju neophodne hranljive materije za ishranu biljaka.
U organskoj proizvodnji treba voditi računa o zemljištu, kao o najvažnijem prirodnom resursu, bez kojeg je teško zamisliti kvalitetnu proizvodnju i dobre prinose. Bez obzira što je nauka postigla zavidne rezultate u pogledu razvoja tehnike, informatike, satelita, svemirskih letelica i drugog ipak život na zemlji zavisi upravo od tih nekoliko santimetara površinskog bioaktivnog sloja zemljišta.
Zbog toga proizvođači u organskoj proizvodnji, kao svesni i aktivni ekološki čuvari životne sredine za održavanje prirodnih osobina zemljišta treba da primenjuju niz mera:

• obradu zemljišta u optimalnom vremenskom roku,
• lakša oruđa,
• podrivanje donjeg sloja zemljišta,
• malčiranje, nastiranje zemljišta,
• formiranje parcela optimalnih veličina,
• sadnju drvoreda i žbunja i
• đubrenje organskih i mineralnim prirodnim đubrivima.
  Da bi se zemljište dobro pripremilo za setvu i da se korenu biljke omogući normalan razvoj potrebno je primeniti sledeće mere:
• koristiti lakše traktore (manja potrošnja energije po jedinci površine, slabije gaženje),
• redovno podrivanje donjeg sloja do 40-60 cm,
• kombinovati više operacija u jednom prohodu i
• tokom letnjih meseci primeniti samo plitku obradu ( da se smanje gubici vlage) i
• zasejavati biljke za zelenišno đubrenje koje ujedno čuvaju zemljište od negativnih uticaja raznih erozija. Mašine koje se koriste u organskoj proizvodnji su po svojoj konstrukciji rangirane od jednostavnih do vrlo složenih i specifičnih. Najjednostavnija je turbomotika gde se motičica montira iza jednog točka, koji se gura napred uz pomoć dve ručice, tako uništavajući iznikli korov u međurednom prostoru. Pored kombinovane drljače postoji čitav niz međurednih kultivatora za razbijanje korova sa rotirajućim zvezdastim motičicama čiji se nagib može regulisati, zatim postoje samohodne sprave za plevljenje. Isčešljavanje korova iz useva vrši se vertikalnim i horizontalnim četkalicama čija se prednost ogleda u tome što isčetkani korov ostaje na površini zemljišta i vrlo brzo se osuši.
  Termičko suzbijanje korova se vrši raznim pržilicama sa užim i širim radnim zahvatima. prženje je veoma efikasno ako se vrši u optimalnom vremenu, ti neposredno pre nicanje kulturnih biljaka, a korovi su u to doba već iznikli i imaju 1-2 para listova. Specijalna kombinovana drljača (Comb harrow) je izuzetno koristan alat u obradi zemljišta pod organskom proizvodnjom. Može se upotrebljavati kao klasična drljača za rastresanje tvrdog zemljišta pre setve. Višenamenski je alat i sastoji se od finih zubaca koji su pričvršćeni na fleksibilni okvir koji prati neravnine zemljišta i povija se. Visina okvira, zupci i njihova razdaljina od 30 mm obezbeđuju temeljno drljanje i ujednačenje rada kao i slobodan prolaz đubriva među zupcima, a biljke se ne oštećuju. Brzo i jednostavno nameštanje ugla zubaca i nameštanje točka određuje dubinu, pritisak i agresivnost drljanja. Comb harrow je efikasan kao većina herbicida koji se koriste kod nas. Pogodan je za žitarice, a uspešno se može koristi i u drugim kulturama (krompir, repa, pasulj, soja, kukuruz, beli luk, repica, travnjak itd.). Lako ga je koristiti a njegova efikasnost se odmah primećuje.
  Comb harrow drljača je veoma koristna zato što je:

1. Izvanredan i izuzetno efikasan u suzbijanju korova. Uspešno zamenjuje herbicide i dokazuje da je suzbijanje korova moguće bez skupih i štetnih hemikalija.
2. Ima prihvatljivu cenu u odnosu na druge slične alate i na cenu herbicida što je bitno sa ekonomskog aspekta organske poljoprivrede.
3. Comb harrow ima važan psihološki efekat. Jednostavan je, savremen i privlačan alat. Lak je za upravljanje, pogodan za male farme i može se koristiti za obradu u mnogim poljoprivrednim kulturama.
   Postojeća mehanizacija uz malu adaptaciju može se uspešno koristiti u organskoj poljoprivredi. Boban STANKOVIĆ, dipl.inž.polj.

Sejati samo deklarisano seme pšenice

Najznačajniji poljoprivredni posao u jesen svakako je setva pšenice. U biljnoj proizvodnji sve počinje od semena, pa je tako i u gajenju pšenice.. Seme predstavlja polaznu osnovu za kvalitetnu hranu, kako ljudi, tako i životinja. Od njegovog kvaliteta, takođe,zavisi i kvalitet sirovine za prerađivačku industriju.

Na pragu setve dva osnovna saveta struke za ratare. Pšenicu svakako sejeti i koristiti isključivo deklarisano seme, nikako ono s tavana. Deklarisano seme pšenice je kontrolisano od strane nadležnih službi, bez prisustva korova, bolesti i štetočina. Rizik po narušavanju zdravlja ljudi i životinja, rizik po narušavanju životne sredine je kontrolisan i smanjen je na minimum. Upotreba deklarisanog semena utiče na povećanje prinosa, stabilnost, kvalitet i profitabilnost proizvodnje, smanjuje se širenje korovskih biljaka i bolesti koje se prenose putem semena. Količina deklarisanog semena za setvu je znatno manja od nedeklarisanog i prednosti upotrebe deklarisanog semena je ne samo za farmere, već i za celokupno društvo.
Upotreba ,,semena s tavana” nosi veliki rizik ne samo na prinos i kvalitet već i zdravstvenu ispravnost zrna. Seme koje nije deklarisano sadrži razne frakcije semena. Sitno seme neće se razviti u normalnu biljku, ona će zaostajati u porastu tokom cele vegetacije i potencijal sorte neće doći do potpunog izražaja.
Štete koje nastaju upotrebom nedeklarisanog semena:

• Nedeklarisano seme je često zaraženo skladištnim insektima i bolestima,
• Dolazi do opadanja rodnosti (5-15%),
• Nedeklarisano seme ima više primesa i manju klijavost od deklarisanog
• Seme na koje nije ravnomerno i pravilno naneto sredstvo za tretiranje semena više će stradati od bolesti i insekata,
• Seme na koje je naneto više sredstva za tretiranje semena imaće manju klijavost
• Kvalitet nedeklarisanog semena je nepoznat – seme se ne ispituje u akreditovanim laboratorijama.
  Napomena: Ulaganje u setvu nije trošak već investicija. Nisu potrebna povećana ulaganja, već samo sprovoditi ono što struka preporučuje. Uz pravilan izbor sorti i primenu preporučene agrotehnike moguće je povećati prosečan prinos iznad pet tona po hektaru.
  Za postizanje dobrih prinosa u proizvodnji pšenice moraju se ispuniti određeni uslovi:
  • Blagovremena i kvalitetna osnovna obrada i predsetvena priprema zemljišta,
  • Zaoravanje NPK đubriva,
• Setva u optimalnom roku
• Setva deklarisanog semena,
• Kvalitetna setva (dubina setve od 4-6 cm),
• Poštovanje setvene norme za svaku sortu (od 200-270 kg/ha ili 450-650 zrna/m2),
• U proleće blagovremena prihrana azotnim đubrivima
• Obavezna nega useva (praćenje i zaštita od korova, štetočina i bolesti) Zaključak: Treba sejati isključivo deklarisano seme strnih žita. Da bi se ovaj cilj postigao, neophodno je edukovati proizvođače i ostvariti stimulativne cene

Boban STANKOVIĆ, dipl.ing.polj.