Page 12 - 39

ЗЕМЉИШТЕ У ОРГАНСКОЈ ПРОИЗВОДЊИ

Плодност земљишта се одржава системом сваких 50-100 м ширине парцеле јер то је домет Обрада земљишта је по правилу редукована,
производње - плодоредом и у складу са тим деловања предатора. Најбоље је да је овај еко- али примењује се увек она која уз коришћење
је ђубрење, а на бази плодности земљишта коридор стално цветајући (привлачи инсекте) машина неће погоршати карактеристике
(органска ђубрива али и друга дозвољена), ширине 1-2 м (све прилагодити постојећој земљишта, већ ће увек побољшати плодност.
затим обрада земљишта и друге мере. механизацији) у правцу дуже стране поља Зато се у органској пољопривреди не примењује
У органској биљној производњи у односно подигнут тако да омогућује несметани дубока обрада превртањем, већ се користе плугови
зависности од стања земљишне парцеле и рад у пољу. За овај појас користе се мешавине са подривачима ради растресања земљишта.
потребних хемијских анализа, (укључујући једногодишњих врста (миродјија, невен, булка, Ђубрење у органској производњи мора
и контролу начина коришћења земљишта у кадифица, драгољуб, фацелија, хељда, камилица се вршити у складу са плодношћу земљишта
претходне три године и производни програм за и др.) са двогодишњим и вишегодишњим и врстом органске производње. У којој је
прелазни период), одређује се прелазни период врстама (цветајући и самоникли лукови, дозвољена употреба ђубрива органског порекла
(конверзија) у трајању од 2 до 3 године. Само маслачак, анис, коморац, коријандер, хајдучка и природних минералних дјубрива, ради
парцеле, које нису коришћене у последње две трава, одољен, детелине и др.). Еко-коридори одржавања и побољшања плодности земљишта.
године, могу се, ако испуњавају остале услове, обезбедјују станиште за корисне инсекте, птице, У законској регулативи дат је преглед ђубрива
одмах користити за органску пољопривреду. а често су то и биљне врсте које привлаче која се могу користити у органској производњи
У прелазном периоду започиње се са проузроковаче штеточина и болести а, што (нпр. стајњак, компост, супстрат од пецурака и
вођењем књиге поља у којој свако поље има свој је најважније, повећавају биодиверзитет и све уз одобрење савезног инспектора, односно
лист где се уносе подаци као што су положај доприносе уравнотежењу односа у средини. из сертификоване производње, а сирови фосфат
са орјентацијом, величина, опис земљишта Основ органске пољопривреде је плодоред, и минерални калијум, уз претходну анализу или
(прилог су анализе земљишта што је основа за као систем биљне производње, постављен у уз одобрење инспектора итд.). Истовремено,
ђубрење), планирана плодосмена и примењене складу са типом производње и плодношћу дати су и максимално дозвољени садржаји
агротехничке мере (од садње до бербе). Детаљни земљишта. Плодореду су подређени системи тешких метала и других загадјиваца у компосту
опис агротехничких мера (време примене, обраде земљишта и ђубрење. За разлику од и ђубривима за органску пољопривреду. По
количина и др.) омогућује да се већ следеће конвенционалне производње где је у примени правилу, ђубрива би требало да потичу из
године избегну пропусти, али и усев прати по слободна плодосмена, у органској је то чврст сопственог газдинства. Зато је основа органске
критичним тачкама производње (нпр. сорта, ратарски, ратарско-повртарски, ратарско-крмни, производње у уравнотеженом односу биљне
расад, ђубрење, појава болести, штеточина и повртарски и др. плодоред. Јасно, плодоред и сточарске производње. Само тако је могуће
корова и ефекат биолошке заштите). има вишеструки значај за плодност земљишта располагати са довољно сертификованог
У органској производњи од прелазног (физичка, хемијска и микробиолошка својства), дјубрива за производњу и довољно хране за
периода неопходно је успостављање “еко- за регулацију корова, штеточина и болести, исхрану стоке. У супротном, употребу неког
коридора”, трака ширине 1-2 м са мешаним за смањење ерозије. У органској производњи органског ђубрива одобрава инспекторат.
једногодишњим и вишегодишњим ароматичним обавезно је увођење легуминоза у плодоред, а
и другим корисним биљкама или самониклим у зависности од плодности и типа земљишта, ПССС
врстама. Ови еко-коридори се сеју (саде) на и травно-детелинских смеша. МА Ненад Стефановић
СЕТВА ПШЕНИЦЕ НА ПОДРУЧЈУ ЈО – 2019.

Оптимални рок за сетву озимих стрнина 10-15%. С обзиром на недостатак падавина, на треба да се креће око 4-5 cm, прилагодити
навелико тече (до 25. октобра) а да готово сетва врло велику збијеност земљишта услед великих је типу земљишт– на лакшим, песковитијим
није ни отпочела. На територији Jабланичког количина падавина у јулу, основна обрада и земљиштима – нешто дубља сетва, на тежим и
округа планира се сетва озимих стрнина на предсетвена припрема земљишта могу бити влажнијимм земљиштима – сејати нешто плиће.
око 17.000 hа. За сада је пшеница засејана на такође неквалитетне и на неквалитетну обраду
свега 2-3% планираних површина. Земљиште земљишта треба такође поивећати сетвену Јелена Стојиљковић саветодавац за
је врло суво. Услови за основну обраду, норму за 10-15%. ратарство и повртарство
предсетвену припрему земљишта и саму сетву У закаснелим роковима сетве препорука ПССС Лесковац
врло су неповољни. Поједини произвођачи, је да у сетвеној структури пшенице уврсте
који поседују тешке тањираче, могу са два произвођачи ране и средње ране сорте пшеница
до три унакрсна тањирања да обаве основну које ће имати мањи пад приноса од каснијих
обраду и предсетвену припрему земљишта, и сорти при сетви у каснијим роковима сетве. ХУМУС У
да посеју пшеницу. Ипак и овај начин обраде При закаснелој сетви сејати раностасније
и припреме земљишта за сетву врло је тешко сорте (Авењу, Дарија, Наташа, Ингенио, ЗЕМЉИШТУ
обавити у оваквим условима, са пуно трошкова, Сотхyс и средње ране сорте, попут, Опсесије,
праћен врло сувим земљиштем и могућностима Ренате, Визељке, Царице, Симониде, Звездане,
да се семе до кише и стварања повољних Рапсодије, Ренесансе, Балатона, Амицуса, Хумус је органска материја у земљишту
услова за ницање подвргне деловању глодара Илица, Фареинелиа, Солехиа, Софруа, релативно стабилне форме. Индикатор
и касније падавинама да остане на површини Собреда). У циљу побољшања квалитета хлеба плодности неког земљишта односно
услед слегања земљишта. Макар сетва била и тржишту ће бити све важније сорте пшенице биогености, је садржај хумуса. Садржај хумуса
новембарска боља је него сетва у неповољним побољшивачи и хлебне сорте. Од сорти се у зависности од типа земљишта и правилног
условима. побољшивача, на тржишту су заступљњене коришћења креће од 3 до 5 %, приликом лошег
Свако закашњење у сетви резултира сорте Рената, Дариа, Јулиа, Амицус, Победа, газдовања земљиштем долази и до смањења
смањењем приноса. Са кашњењем у сетви Ренесанса, Симонида, Звездана, Рапсодија, хумуса (смањено уношење органских материја,
скраћује се период између ницања и почетка Футура, Талас, а од хлебних сорти, Аница, минералних материја, не заоравање жетвених
бокорења, бокорење се смањује и пролонгира за Моиссон, Солехио, Опсесија, Европа-90, остатака већ спаљивање, и друго). Посебно
пролеће што није баш пожељно јер се смањују Пударка, Мелодија. требамо истаћи штетност спаљивања жетвених
могућности постизања високих приноса. Ђубрење минералним ђубривима је од остатака на самој парцели као и орезаног
Октобарска сетва битна је јер је пожељно да великог значаја за успешну производњу стрнина. материјала из воћњака. У хумусу се највећим
пшеница уђе у зиму у фенофазу бокорења у Добра обезбеђеност фосфором и калијумом делом налази Ca, Mg и K у замењивом облику.
којој је пшеница најтолерантнија на ниске позитивно утичу на развој биљака и омогућавају Једињења као што су аминокиселине, хуминске
температуре. Ипак вишегодишње искуство биљци да се избори са спољашњим факторима киселине, оксална и сирћетна са катјонима у
показује да је сетва до 15-20 новембра често током периода вегетације. Препоручљиво земљишту образују хелате. Хелатори органска
праћена постизањем добрих резултата приноса је ђубрење обавити на основу резултата једињења у земљишту, омогућавају боље
и с обзиром да ће већина радова у пољу бити агрохемијске анализе земљишта и отпорности искоришћавање фосфора и других елемената из
обављено, већина произвођача се нада да ће сорте на полегање. Ако је агрохемијска анализа теже растворљивих облика. Земљиште се може
управо у овом периоду обавити сетву озимих земљишта изостала онда треба имати у виду за веома кратко време осиромашити органским
стрнина. Процена је да се са сетвом озимих да су потребе пшенице за макроелементима материјама неправилним газдовањем зато се
стрнина не може кренути пре каја октобра и следеће: 100-120 kg/hа азота, 80 kg/hа фосфора и стално вршити контрола земљишта и очување
половине новембра месеца. 60 kg/hа калијума, имајући у виду да целокупну плодности земљишта и одржавати равнотежа
Ово је ризично време за сетву јечма, који количину фосфора и калијума и 1/3 азота треба између процеса минерализације органске
је нешто осетљивији на ниске температуре од унети са основном обрадом а остатак количине материје као и одвијање синтезе сложених
пшенице и тритикалеа. Ипак потребе за јечмом азота у даљој прихрани. Пшеница има јако органских материја као што је хумус.
као квалитетне сировине за сточну храну су изражене потребе за фосфором у почетним Саветодавац из воћарства и
велике те је сетва јечма неизбежна и поред фазама (првих 5-6 недеља) и јако је битно виноградарства
тога да ће каснити. Сетву јечма ван оптималног стартно ђубрење што се даље одражава на Митић Александар
рока треба да прати повећање сетвене норме за укорењавање и бокорење усева.Дубина сетве
12 Нова наша реч