Page 9 - NNR 3

“Нова Наша реч” у посети Турској (4)
ТАЈНОВИТИ ГАЗИЈАНТЕП

Пише: осећајем ситости због јела, али
Александар Стојановић и због наученог о историји овог
краја, продужили смо даље. У
Путовање до Газијантепа, раним вечерњим часовима,
двомилионског града који стигли смо у Газијантеп.
лежи на педесетак километара
од сиријске границе, трајало Баклава као бренд
је неколико сати. Током њега,
пејзажи су се низали као Газијантеп је, према речима
на траци. Широки брегови, нашег водича, напознатији
разбацани маслињаци, стада по пистаћима, зачинима,
оваца, камените планине и слаткишима, а највише, баклави
црвеница која је преотела примат (која је, према причи, била
црници, плодној земљи око најбоља у читавом Османском
Адане. Друм нас је водио крај царству, укључујући ону из
утврђења из петог века и касаба Алепа у Сирији). Ако је судити
које живе на старински начин. по непцу, које је заиграло док
смо испробавали познати
Разјарене гуске колач, има пуно истине у томе,
а и разлога да ово место буде
Посетили смо и једно паприке, овчији реп и кебаб у Каратапе. Комплекс који као да познато по слаткоћи једног
симпатично имање у непосредној погачи, или можда, баклаве и комбинује лепоте археологије и моћног деликатеса. Шетајући
сладолед од бивољег млека. ботанике, подсетио нас је докле
близини Кахранмараша, које Током путовања ка Газијантепу, може да доведе удружена воља сокацима Газијантепа, у
посетиоцима нуди необичан видели смо и ту прилику да људи. Уосталом, о величини ходу смо се упознавали са
угођај уживања у свежем видимо трагичне последице овог места, сведочи и чињеница знаменитим ресторанима
ваздуху и нетакнутој природи, земљотреса који је пре неколико што је у прошлости, заправо, и музејима, џамијама на
миловања албино јелена, јахања месеци погодио Турску и било моћно утврђење са 43 којима се види јака арапска
коња или, можда, бежања од Сирију, а чији је епицентар био куле осматрачнице. У овој, архитектура и дућанима око
пословично разјарених гусака. управо у околини Газијантепа. почившој тврђави, наши којих се шире мириси млевене
Коју год активност да човек Језив је осећај видети читаве домаћини су нам приредили кафе, мешавине чаја, ратлука,
одабере, или га она, силом квартове исељених зграда у изузетно укусну ужину коју ораха, сушених смокви и
прилика, снађе, дефинитивно Кахранмарашу, подсетника о су нам спремале локалне јапанских јабука, али и зачина
неће зажалити. Неће зажалити трагичној моћи природе. Туркиње. Она је у билу у виду разноврсних намена и још
ни ако проба чорбу из казана, две традиционалне пите из овог разноврснијих боја.
справљену од биља, а чији дела Турске. Прва је у себи
рецепт, знају само Турци из Старо утврђење имала овчији сир, док је друга Дућани и осећај
ових крајева. Или, ако настави комбиновала укусе спанаћа,
са гурманлуком, кушајући Током једне од неколико празилука и црног лука. Са У једном т аквом
турску верзију сарме и пуњене пауза, посетили смо музеј дућану, који држи сиријска
ДЕО ЗГРАДЕ ПРИВРЕДНЕ КОМОРЕ ПРОДАТ породица, трговали смо са
дванаестогодишњаком који
ЗА 112,5 МИЛИОНА ДИНАРА неуморно ради, желећи да
фамилији помогне да “стану
на ноге”, будући да су у
Део зграде Регионалне привредне коморе овај град дошли из ратом
у Лесковцу продат је за 112,5 милиона динара разорене Сирије. Сећање на
предузећу “Лесковачки сајам ДОО”. Почетна судбину овог детета, које би,
цена истакнута у огласу за продају је била да је рођено на Западу, пре
107.865.604 динара. Продати су приземље, бринуло о томе коју ће игрицу
два спрата и просторије у подруму. Преостали купити, него што би водило
простор, један и по спрат, припада Градском дулумски дућан, пратило
одбору СПС-а. Ова странка има и трећину ме је током читаве вечери,
власништва над великом салом привредне па и испод камених сводова
коморе. елитног ресторана Хишвахан,
Простор Регионалне привредне коморе у ком је, наше дружење са
за Јабланички и Пчињски округ је продавала Аданом и Газијантепом,
Републичка привредна комора на чије име је доживело свој пригодан
укњижен и овај простор у Лесковцу иако га је, свршетак. Интензиван осећај
заправо, градио регионални Задружни савез захвалности на прилици да
још 1960. године. простор или нова локација на којој би била, видим овај необичан део света,
У међувремену су прављени разни договори наводно, саграђена зграда за потребе коморе. пулсирао је мојим венама, и то
и споразуми, али и измена законских оквира Лесковчани са којима смо разговрали су се наставило и приликом лета
рада комора у Србији, па је власник простора у огорчени што је оно што су радни људи одавде назад за Србију, наредног дана.
центру Лесковца постала Републичка привредна правили сад продају институције из Београда, Писаном речју, дижем споменик
комора у Београду. али и због чињнице да је ова зграда уопште једном упечатљивом путовању,
За сада није познато какви су планови дата на продају. гостопримљивим људима и
нових власника, са овом зградом ни шта ће Занимљиво је и да је фирма која је купила непобедивом мистицизму
бити са делом који поседује СПС. Наводно иза део зграде Привредне коморе “Лесковачки сајам Турске, земље за коју се, с
предузећа “Лесковачки сајам ДОО” стоје “Бата ДОО” основана 23. децембра прошле године, правом каже да спаја светове.
пумпа” и “Метла комерц”. а решење о регистрацији је донето 18, јануара То чини на много префињенији
Према нашим изворима, планирано је да ове године, дакле пре само две недеље. начин него чисто географски.
се за седиште Регионалне привредне коморе Ипак је све у осећају.
Јабланичког и Пчињског округа нађе нови Љиљана Стојановић

Нова Наша реч 9