Page 14 - NNR 21

ЗАЈЕДНИЧКИМ НАСТУПОМ НА ТРЖИШТЕ ДО СИГУРНИЈЕГ ПЛАСМАНА

У времену када је пољопривреда постала озбиљан посао и економске и аграрне политике које се доносе и за које се средства
важна привредна грана, појединац као учесник у производњи и обезбеђују у буџету.
организацији, је непрепознатљив за сигурнији наступ на тржишту, Задруга се оснива на оснивачкој скупштини, када се између
већ искључиво група произвођача, асоцијација, кластери и други задругара закључи уговор о оснивању, усвоје задружна правила
облици удруживања који на тржишту могу да понуде квалитет, и изабере руководство задруге, односно њени органи управљања.
квантитет и континуитет пољопривредних производа. Проблем Задругу може да оснује најмање 5 лица, која су пословно способна.
пласирања пољопривредних производа је посебно изражен Та лица могу да буду домаћа и страна физичка лица, али не могу
када су у питању мала пољопривредна газдинства, уситњених да буду лица која живе у заједничком домаћинству са оснивачем.
поседа. Пољопривредници у нашој земљи не могу се похвалити Оснивачку скупштину сазива један од преставника оснивача,
да желе да се удружују. Удружења, која постоје у селима, нису намањи број присутних лица на скупштини је 5 и на њој се
дугог века. Често чујемо од пољопривредника да им удружење одлучује већином гласова присутних. На њој се бира председник
није потребно и да је најбоље радити по старом принципу “сам који води седницу скупштине, доноси се оснивачки акт ( уговор
свој газда”. Тако је код нас, а у земљама Европе па и света, о оснивању).
удруживање основа пословања пољопривредних произвођача. Оснивачки акт мора да садржи: пословно име и седиште
Најповољнији начин повезивања малих пољопривредних задруге, податке о свим лицима који су основали задругу, пословне
произвођача јесу пољопривредне задруге. податке задуге, претежну делатност, податке о одговорном лицу,
Земљорадничке или пољопривредне задруге могу бити опште податке да ли задруга послује са улозима или са чланаринама,
и специјализоване. Оне производе или откупљују, прерађују или износ оснивачког капитала,како се и када уплаћује чланарина
продају пољопривредне производе, снабдевају задругаре или и резервни фонд. Утврђују се и задружна правила која мора
кооперанте репроматеријалима, или пружају и остале услуге да поштује сваки цлан задруге. Задружна правила су општи
домаћинствима зависно од својих могућности. акт задруге којим се уређује управљање задругом, унутрашња
Задруге уживају посебну заштиту Републике Србије, организација задруге и друга питања у складу са овим законом.
аутономне покрајине или локалне самоуправе у обављању својих
делатности, која се огледа у подстицању задругарства мерама Јелена Стојиљковић, саветодавац за ратарство и повртарство

ЗНАЧАЈ ФОЛИЈАРНЕ
ПРИХРАНЕ У ПОВРТАРСТВУ

Повртарска производња има велики значај за подручје
Јабланичког округа. Осим климе, агротехнике и сортимента, као
чиниоца који директно утичу на принос и квалитет поврћа један
од најважнијих фактора који утичу на успешну производњу поврћа
је обезбеђеност земљишта хранљивим елементима. Земљиште је
главни извор воде и хранљивих материја, које су неопходне за раст
и развој, које биљке усвајају преко корена. Међутим, и надземни
органи, пре свих лист, могу да усвајају минералне материје и воду.
Способност биљака да усвајају воду и хранива преко листа данас у
савременој производњи поврћа, како на отвореном пољу, тако и у
заштићеном простору, користи се као редовна агротехничка мера Гвожђе: Недостаци се прво уочавају на младом лишћу у виду
у исхрани биљака. Треба нагласити произвођачима да фолијарна хлорозе. и већи недостаци се отклањају фолијарном применом
исхрана није и не може бити основни или једини начин исхране ових једињења. Недостатак се јавља при високој pH вредности,
биљака, већ је треба посматрати као допунску исхрану, меру већ од 6,5 зависно од других чинилаца. Висока влага земљишта
која може омогућити брзо и ефикасно додавање хране биљци. забареност узрок је недостатка.
Фолијамо ђубрење треба комбиновати са основним ђубрењем. Бор је важан елемент за грађу и деобу ћелија као и формирање
Количине и време примене ђубрива треба прилагодити резултатима и клијање полена. Као симптоми недостатака манифестује се
агрохемијске анализе земљишта и потребама биљака у одређеним кржљавост, крти листови, лоша оплодња, уситњени цветови. Честа
фазама. појава опадања зелених плодова парадајза неколико недеља пре
Као последица интензивне производње у повртарству на зрења је знак недостатка бора.
биљкама се често манифестују симптоми недостатака појединих Недостатак цинка се испољава у виду ситнолисности (мали,
хранива. Фолијарном исхраном се углавном отклањају недостаци уски, ситни листови) и кратке интернодије. На листовима се
Fe, Cu, Mn, Mo, Zn, ређе N, P, K, јер таквом мером може брзо уочавају хлороричне пеге и некроза. Појава недостатка цинка у
и ефикасно да се отклони тај недостатак. Поједини елементи пластеницима је ретка појава.
(калцијум, гвожђе, бор) су слабо покретљиви и веома споро се Бакар: недостатак манифестује кржљавост, слабо опрашивање,
транспортују, тако да често долази до појаве недостатака тих неотпорност на сушу и болести, губитак цветних грана или цветова.
елемената, па се за отклањање недостатака ових елемената Манган: симптоми недостатака се огледају у облику
препоручује управо исхрана преко листа. интернервалне хлорозе и некротичних пега на листовима, слабом
Фолијарна исхрана се користи и у случају ако постоје услови порасту корена и мањом отпорношћу на болести, умањеним бројем
који утичу на слабо усвајање или потпуни престанак усвајања цветова.
хранива из земљишта (поремећен водно-ваздушни режим, Највеће потребе биљака за микроелементима су у почетним
неповољна pH вредност, ниска или висока температура земљишта, фазама вегетације. Узроци недостака микроелемената, осим
испирање хранива из ораничног слоја, фиксација појединих изостављања ђубрива са њиховим садржајем у исхрани биљака
хранљивих елемената, антагонизарн међу појединим јонима и др.). су: песковита земљишта, висок pH воде и земљишта, кисела
Фолијарна исхрана препоручује се и у случају појаве оштећења, земљишта, висок ниво фосфата, висок ниво азота, примена већих
која су изазвана временским непогодама (киша, град, ветар) или доза других макро и микроелемената, засушивање у производњи
оштећења од болести и инсеката, као и физиолошка оштећења. расада, сувише хладна земљишта и прерана садња, слабо развијен
Калцијум је важан у структури мембрана и при недостатку коренов систем, висока пропустљивост земљишта и губитак
овог елемента ћелије пуцају. Симптоми недостатка су у виду воде, сувишна влага зељишта, висок ниво бикарбоната у води,
плутастог ткива. Због слабе покретљивости недостаци се јављају на једноличност у производњи.
најудаљенијим тачкама биљака и најмлађим ткивима ( на примарној Сувишак хранљивих елемената као и недостатак делује штетно
купи раста, врху корена а врло често на врху плода). на гајену биљку и манифестује се разним видљивим променама,
Магнезијум је важан састојак хлорофила и бројних физиолошких зато исхрану биљака треба базирати на основу анализе земљишта
процеса. У случају недостатка магнезијума успорава се процес као и потреби биљака у појединим фазама раста и развоја.
фотосинтезе, разграђује се хлорофил и врло често се може уочити
на старијим листовима. При слабом осветљењу, у недостатку влаге, Јелена Стојиљковић,
слаби усвајање магнезијума. саветодавац за ратарство и повртарство

14 Нова наша реч