Page 13 - NNR 9

ПРАВИЛАН ИЗБОР ХИГИЈЕНА КАО ОСНОВНИ

ХИБРИДА КУКУРУЗА ПРЕДУСЛОВ КВАЛИТЕТА МЛЕКА

Хигијенски исправно млеко је са малим бројем микроорганизама и
Кукуруз, наша најважнија биљна врста ове године на подручју ниским садржајем соматских ћелија, адекватним саставом млечне масти
Јабланичког округа заузеће 15.000 ха површине. Успешна и профитабилна и протеина, без појаве нежељеног мириса и укуса и без антибиотика и
производња основни је циљ сваког пољопривредног произвођача а резидуа. Да би се добило хигијенски исправно млеко, треба испоштовати
правилан избор хибрида само је један од битних фактора који утиче на основна правила хигијене производње млека. Контрола музних грла,
то. Потребно је изабрати одговарајући хибрид за одређено производно
подручје, одредити жељену густину усева, одредити време и дубину сетве. само од здравих крава се добија здраво млеко, у случају појаве
Семе хибрида кукуруза које ће бити посејано мора да испуни маститиса, одмах обавестити ветеринара, оболела грла потребно је
одређене услове квалитета предвиђене законом. За сетву кукуруза треба одвојити од осталих здравих крава, она се последња музу и њихово
користити физиолошки зрело семе, клијавости најмање 90%, са 99% млеко не сме се предавати млекари и не сме се конзумирати.
чистоће. При избору хибрида кукуруза произвођачи треба да воде рачуна Хигијена стаје, која треба да буде комфорна, окречена, проветрена,
о карактеристикама као што су отпорност на болести, брзина отпуштања сува, светлаичиста, сат времена пре муже, стаја мора бити почишћена
влаге зрна, висина и чврстоћа стабљике, група зрења, потенцијал приноса. и проветрена, лежишта крава морају да имају довољну количину
Водити рачуна о томе да ли се кукуруз користити за зрно или силажу, да простирке која се по потреби мења и више пута у току дана, такође
ли се се скида у зрну или у клипу, механизована или ручна берба, али је редовно изђубравање, једном до два пута годишње извршити темељно
потребно водити рачуна и о плодореду, односно шта ће на тој парцели механичко чишћење, санитарно прање, дезинфекцију ,а потом кречење
бити наредни усев. Уколико се ради о већој површини под кукурузом, које је најбоље са кречним млеком. Такође свако дневно одржавати
треба сејати неколико различитих ФАО група зрења. У циљу добијања хигијену тела музног грла, у пределу стомака, препона, вимена и
стабилнијих приноса корисно је одабрати бар два-три хибрида. При ногу, што утиче на смањену контаминацију млека, тимарење крава
избору хибрида за сетву кукурза слушати савете стручњака и користити треба обављати редовно између 2 муже. Треба спроводити редован
искуства из претходних година. систематски преглед музача. Лична хигијена музача утиче како на
Сетву кукуруза би требало отпочети када се земљиште на дубини
сетвеног слоја загреје на око 10-12°Ц што уз повољну влажност земљишта хигијенски квалитет млека тако и на количину намуженог млека, мора
омогућава ницање за 10-так дана. У делу нашег производног подручја редовно прати руке млаком водом и сапуном пре и након муже сваке
оптималним роком за сетву се сматра период између 5-25. априла. краве, а потом их осушити папирнатим убрусом, потребно је да одећа
Количина семена за сетву зависи од неколико чинилаца: хибрида (ФАО и обућа музача буду уредна и чиста, пажњу обратити на спољашње
група зрења), климатских фактора, особина земљишта, квалитета семена, повреде руку.
циља производње, начина сетве, нивоа агротехнике и система ђубрења. Такође поступак правилне муже директно утиче на квалитет
Након квалитетно обављене предсетвене припреме земљишта може се измузеног млека , припремом вимена за мужу, пред мужа или
приступити извођењу сетве. Дубина сетве кукуруза треба да износи измузивање првих млазева млека, масажа вимена , мужа, и домузивање.
5-7 цм. Извршити обавезну дезинфекцију папила после муже, потапањем у
Бобан Станковић, дипл.инж.пољ. дезинфекционо средство 2/3 површине сисе јер се ствара заштитни
филм у сисном каналу који не дозвољава продор бактерија. Веома је
МЛАДЕ „ЛАВИЦЕ“ ДРУГЕ У важна и хигијена музне опреме, сам прибор за мужу треба детаљно
опрати и дезинфиковати непосредно после муже, прво се врши прање
ИСТОЧНОЈ СРБИЈИ млаком водом и детерџентом, базна и кисела средства се користе за
чишћење и прање млекарског прибора, препорука је да се базна средства
користе свакодневно, а једном недељно прање киселим средством,
На завршном турниру Мини-Макси лиге за првака Источне Србије опрани прибор се ставља у приручну млекару да се оцеди и осуши
одржаном у Крушевцу најмлађе фудбалерке ЖГФК „Лавице Дубочица“ окренут на доле, ако је претходно обављена дезинфекција препорука
освојиле су друго место. Реч је о такмичењу на коме су учествовале је да се пре следеће муже изврши испирање прибора чистом врућом
екипе састављене од фудбалерки рођених 2007. и млађих. Лесковчанке
су оствариле најпре победиле ЖФК „Раднички“ (Ниш) са 4:0, а затим водом, после сваке муже проверавати гумене делове сисних чаша.
и ЖФК „Јединство“ (Пирот) са 3:1. У финалу су поражене од ЖФК Просторија за хлађење млека треба да се налази поред стаје, која служи
„Машинац“ са 1:3. за складиштење и хлађење млека као и за смештај апарата за мужу, од
Саша Минић у име ЖГФК „Лавице Дубочица“ каже да је задовољан уређаја најчешће се користи лактофриз, одмах након муже приступити
постигнутим резултатом. хлађењу млека, што пре треба да се постигне температура од 10°Ц,
-Ако се узме у обзир да је ово турнир за 2007., а ми смо имали а потоми од 4°Ц, хигијену уређаја за хлађење млека треба одржавати
само две девојчице 2007., три девојчице 2008. и пет девојчица 2009. на основу препорука произвођача средстава за прање, расклопиве
годиште, јасно је да је ово значајан успех и подстрек за даље тренинге, делове прати у одговарајућим временским интервалима. Применом
али и потврда доброг рада са најмлађим селекцијама.- правилних хигијенских поступака у производњи млека као крајњи
ИС резултат добићемо сирово млеко са одговарајућим квалитетом који ће
бити очуван до продаје или прераде.
Рукомет Суперлига, 20. коло - „ПРОЛЕТЕР“ (Зрењанин) -
„ДУБОЧИЦА 54“ 35:30 ПССС Лесковац
НАРЕДНОГ ВИКЕНДА ДЕРБИ ЗА Саветодавац за сточарство / мр Дејан Ранђеловић
ПЛЕЈОФ – ДОЛАЗИ НОВИ ПАЗАР Кошарка, Друга лига Србије, 21. коло

Лесковачки рукометни суперлигаш поражен је у утакмици 20. кола ПОБЕДА ЗА СИГУРНУ ЛУКУ
на гостовању у Зрењанину 35:30 (17:13). „Пролетер“ је у овој утакмици КК „БЕОВУК“ (Београд) - КК „ЗДРАВЉЕ“ 73:83
тражио веома важне бодове спаса, с обзиром да се налази при самом
дну табеле и добро је почео утакмицу, већ у 10. минуту је имао четири
голова предности (6:2), а у 13. и предност од 8:3. Лесковчани успевају да Кошаркаши „Здравља“ су у Београду победили „фењераша“
смање на 10:8 у 19. минуту, а да у 26 .дође на само гол заостатка (13:12). Друге лиге, екипу „Беовука“ са73:83 (18:18, 25:23, 16:21, 14:21). Овом
Домаћа екипа мини серијом од 4:1 успева да на одмор оде са солидном победом Лесковчани су корак ближе осигурању статуса друголигаша, с
предношћу од 17:13. У наставку „Дубочица 54“ је опет запретила, пришла обзиром на повољан распоред до краја сезоне и бодовну предност над
на гол заостатка (19:18) у 34. минуту, али седам минута касније опет директним ривалима. Утакмица у Београду је, након изједначене игре
је четири голова предности за Зрењанинце – 24:20. До краја утакмице у првом полувремену (43:41) одлучена у другом полувремену, када су
одржавала се разлика од 2-4 голова, а на самом крају се дошло до пет
разлике и коначних 35:30. гости полако и сигурно увећавали своју предност до коначних 73:83
За „Дубочицу 54“ су играли Пешић, Цветковић 3, Симић 6, Станковић, За екипу „Здравља“ су играли: Величковић 19 (7 скокова, 6
Ђурић, Николић В. 5, Маринковић, Денић, Мађар 6, Митић, Радивојевић асистенција), Петковић 2, Дојчиновић 11 (4 скока), Марић 16 (6
2, Џунић, Атанасковић 8, Радисављевић. скокова, 4 асистенције), Прица 14 (6 скокова), Ристић, Југовић 7 (3
Након 20. кола „Дубочица 54“ и „Нови Пазар“ деле четврто место асистенције), Тешовић, Стојковић 9 (5 асистенција), Недељковић,
са 22 бода. Наредног викенда на реду је препоследње коло, а у Лесковац Прокић 5 (4 скока), Илић.
долази директни конкурент за место које води у плеј-оф Нови Пазар. У 22. колу у Лесковцу „Здравље“ игра са још једним кандидатом
за испадање, екипом „Свети Ђорђе“.
ИС
ИС
Нова наша реч 13