Page 15 - NNR 47

Сава Димитријевић
ЛЕСКОВАЧКЕ КАФАНЕ ( 6 )

Одувек је такој било и такој ће увек и да
буде – уз путеви се куће правив и буде прво
сокаче, па сокак, а ондак улица. А у улице куде
се много прооди-отварав се кафане – да онија
што проодив имав куде да сврнев, да преднев,
попричав, да попиев прво по едну, па још по
едну, а после и да поедев - ако им је до едење
после пијење..
Главна улица у Лесковац била је од
железничку станицу до реку. Од станицу до
Белог Цаку на ћош од Тиршину улицу – улица
Краља Александра а одотле до реку улица Краља
Петра. Врило је од дућани, занатлије,трговци
и кафане.
Туј је и корзо било.
Ал, нигде се неје толко проодило као што
се ишло, па и сг се иде, као у Нишку улицу и
улицу Светозара Марковића што се проодило.
И одовуд и одонуд нанизали се дућани, а тамо
куде су дућани и куде се много прооди - има
и кафане.
У кафану код Коле Врањанче су сви сељаци И Коле Врањанче слегне у подрум и донесе Има кафане у које дођујев бекрије и
из Пусту реку дођували – туј едев, туј и спијев на госта ладно вино. А до доле у подрум дваес- мераклије, што по неколко дана и ноћи идев
између петак и суботу, кд је у Лесковац пијачни триес басамака! И такој сваки дан горе-доле, од кафану до кафану и пијев, а дом кад се врћав
дан. Коле је имаја и великога пријатеља у Пусту доле-горе, слази низ басамаци с празне кригле и наручив неколко фијакери – у едн фијакер гим
реку – попа Милана из Коњувце. Поп Милан је балони, качи се уз басамаци с кригле и балони глава, у други оној што гим од главу иде на доле,
често сс своју жену Јевросиму, ћерке Љиљану, пуни с вино и ракију! А гости – тој и не видив! у трећи фијакер гим шешир и штап, а четврти
Веру и Олгу и сина Томислава дођуваја сс Брига ги – они си лепо ручкав, пијев си тазе иде празан – за параду! Па ондак дођев трговци,
коњска кола у гости код Коле Врањанче, па ладно вино и – много ги убаво. Јер, Перса поп бербери, књиговође ко што је Миле из уред,
су Коле и њигова жена Перса и деца ишли у Тошина, жена на Коле Врањанче је много лепо па носачи ко Ђока на Радојку, што је увек око
гости куде попа Милана – тој пријатељство кувала. А кувала је у кујну у кафану. Ујутру грбину обмотан сс конопци, па учитељи што
између теј две породице и сг траје. Најстареја Коле Врањанче прати момци Јосифа и Перу увек имав које да те посаветујев, па дођев и
ћерка на попа Милана, учитељица Љиљана, има Качамака да помогнев на Персу да спреми око онија што по цел ноћ фаћав рибе по реке, баре
осамдесет године, едва оди, ал ву ни тој не смета дваес кила месо, кромпири, лук и све друго што и глибови, па ги цел дн продавав по сокаци
да дође и види како је Мића сс здравље, јер је и треба да се скува за гости. Кад се тој спреми, и пред Бељакови дућани. Кд продадев рибе,
Мића њу стално посећивао кд је била болесна. момци га однесев у кафану, Перса га скува у дођев у кафану и после – цела кафана на њи
Кафану у Улицу војводе Путника отвори кујну и гости не мож се наедев колко је убаво и рибе мирише, ал ти и тој мора да отрпиш,
Јован Ђорђевић Врањанац, трговац и кафеџија. јело што га је она скувала! па кад си отиднев ти отвориш врата да се
Он је у Лесковац дошја из Врање још почетком У тој време кафане несу могле да радив кафана излуфтира од мирис на рибе! Келер
прошлог века са шес сина и едну ћерку. Коле без винарски подруми, без пиваре и ледаре. Аца Кузмановић казује да у хотел „Костић“
Врањанче је ко момак прво радеја у кафану У Лесковац су биле две ледаре – една је била само отмени и учени људи дођујев – профисори
куде чиче Петруша и Тодора, а после он преузе поред реку, а друга је била у састав Пиваре у кад улегнев у хотел скинев шешир и закачив
кафану и од тд, па еве и дн – днс туј кафану центар града – тој је прво била Кукарова Пивара га на чивилук, а ти гим и по поглед видиш да
сви знав као ,,Кафана код Коле Врањанче“ – и и ледара, па кад пропаде – била је код банку. су паметни – толко те паметно гледав, бре!
никако друкчије. Улаз у кафану је бија широк, Највише акције имали су Душан Петковић, Па дођев индустријалци, доктори, адвокати.
с леве стране од улаз ђебапџијница, а кафана трговац, Милан Николић, лимар и неколко Доктор Велизар Пијаде пије само кафу без
дугчка – астали одовуд и одонуд, па келнерај, ситни акционари, а директор и акционар у шићер, доктор Душан Радаковић, мало је
поза келнерај кујна, па собе за преноћиште и Пивару бија је Таса Стефановић. С леве стране, нервозан и брз, а пије само тању слађу кафу,
у авлију штала. Коле је у кафану имаја и два кад се уђе у Пивару, били су казани куде се па доктор Душан Деклева – господин човек,
помоћна момка – Јосифа и Петра из Радовицу куваја јечам, а с десне стране бачве одокле је дође у хотел „Костић“ свако вече после десет
код Белог Потока. Петра су викали Пера пиво пребацивано горе на спрат – туј су биле сата, дође и седи – сам! Увек дође с књигу и туј
Качамак – јер је бија глетав ко качамак, веома стаклене бачве и туј су се флаше пуниле с пиво. уз астал у тишину седи едно сат време, чита и
неспретан и смушен и све се снебива кд прилази Тг се млого тражила сода у сифони за попије поники шприцер. А сваки дан око подне
код гости да их услужи. шприцери – и клакери сс стаклени кликери у хотел „Костић“ дође Деклевина служавка сас
Увече, кад се кафана затвори, Коле (соћке) на отвор – сс прс претиснеш соћку и букал и каже:
Врањанче скупи астали и кад на астали тури флаша се отвори. Биле су две јаке содаџијске – Молим Вас, за господина доктора
столице – по средину кафане остане празан радње – едну су држали браћа Добросав и Деклеву за понети кући – пиво!
простор. Ондак Мића, син на Коле Врањанче, у Слободан Цока Костић из Велико Боњинце, И келнер у букал наточи фришко ладно
тај празан простор игра балет – све на руке оди! преко пут кафану ,,Три грозда“ на Славка пиво и служавка га одонесе дома! Па адвокат
Кд је уписао Филозофски факултет у Кулаша, а другу радњу држали су Кицини у Ђура Крџалић, пије све – и вино и ракију! Па
Београд, Мића је истовремено ишао и у Подврце – браћа Костић – Димитрије, што беше адвокати Бата Ђелошевић, Јован Јовановић
балетску школу. Ал, кд чу да ву син у Београд Соколац и Чеда. Због исто презиме и едни и Абраш, Жика Обреновић, књижар, па Пера
игра балет, мајка Перса му вика: други имали су компликације кд терав пуни и Кека, пријатељ на индустријалци – он пије само
– Ми се овде мучимо, а ти играш балет! Ја преузимав празни сифони, јер су и једни и други црно вино и увек – три деци! И кад Пера Кека
од двајести у месец почнем да кршим руке и на сифони написали „Д. Костић“, а поштом су каже – дај ми штуц црно вино – келнер зна да
викам: Коле, бре, еве га први иде – Јова и Мића се сифони мењали по кафане – ти сг потрефи Кека тражи три деци црно вино!
су на студије, ајде спреми паре! А твој:татко чији је чији и из коју је содаџијску радњу кој Партизани кд дођоше у Лесковац, Озна
вика: Добро, бре Персо – ћу спремим! И едва сифон. Содаџије су имали специјална кола с уапси и Коле Врањанче и затворише га у подрум
спреми паре да ви пратимо, а ти ће балет играш! коњче и тај су кола обилазила кафане пре и од Смејуријску кућу. Ники доушник пријавија
Да више несам чула тој да работиш! после подне – и ткој су кафане стално имале Коле Врањанче – да је помагаја дражићевци
И од тг – Мића престаде да игра балет, свежу соду у сифони од два литра, од литар и и казаја:
заврши факултет и бија је професор у Текстилну од пола литар. – Коле Врањанче је сс сепетке износија
школу. Кафане несу могле да радив ни без паре и даваја на дражићевци да дражићевци
У старост на Коле Врањанче отказаше ноге винарски подруми. Подруми су имали браћа уништив Пусту реку.
– од трчање у младос. Јер, он је хтео сваког госта Кржалићи, па браћа Петковићи – Пурцини у Ал, Селе семенкар посведочи код Ицка,
да угости и да гост отидне из кафану задовољан. Мурџу малу, па Лешњакови – имали су два начелника Озне, да је Коле Врањанче помагаја
Имаја је и одређене муштерије – пријатеље и подрума и продавницу вина на Нишку улицу. партизани и Коле Врањанче пуштише. Кд
они му викав: Али, највећи винарски подрум био је на дође дома из затвор, бија је сав у ране колко
-Еј, Коле, бре – овој вино си још јутрос власотиначки пут. Била је то ,,АД компанија – су га вашке изеле. После је радеја у Текстилни
наточија! Бајато је, бре! Дај, молим те, отидни Поповић“. У тај, тада најсавременији подрум интернат као набављач.
у подрум и донеси ми у криглу ладно вино – – одвајало се грожђе по сорте, а имала је и
дирек из бчву! пицерија за ракију. (Наставиће се)
Нова наша реч 15